Amphora Branco
20.00€
O Mythos é produzido a partir da seleção das melhores uvas das parcelas mais velhas das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Touriga Franca.
Ao guardar, até 8 anos, irá ganhar complexidade e aveludar mais os seus taninos, mas está perfeito para beber já, sendo aconselhável para pratos de carne de sabores mais intensos.
Vinho certificado como VEGAN
Contém substâncias suscetíveis de provocar alergias ou intolerâncias, nomeadamente, sulfitos.
Descrição
Neste vinho, o Casal da Coelheira procurou recuperar uma prática milenar de vinificação em ânforas de barro. Escolhemos a casta tradicional Fernão Pires, cujo mosto fermentou juntamente com as películas, grainhas e engaços, tendo depois uma maceração prolongada (curtimenta) de 3 meses.
Este vinho de curtimenta mostra uma cor intensa, grande complexidade aromática e uma forte estrutura , resultando num vinho de elevada versatilidade gastronómica. Tudo indica que terá também uma grande longevidade.
Recomendamos que seja servido entre 12 e 14ºC (53 e 57ºF)
Informação adicional
Peso | 1.56 kg |
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