Casal da Coelheira Amphora Branco 750ml | 2024 alc.12%vol
14,00 €
Esgotado
| Vinho certificado como VEGAN Contém substâncias suscetíveis de provocar alergias ou intolerâncias, nomeadamente, sulfitos. |
Neste vinho, o Casal da Coelheira procurou recuperar uma prática milenar de vinificação em ânforas de barro. Escolhemos a casta tradicional Fernão Pires, cujo mosto fermentou juntamente com as películas, grainhas e engaços, tendo depois uma maceração prolongada (curtimenta) de 3 meses.
Este vinho de curtimenta mostra uma cor intensa, grande complexidade aromática e uma forte estrutura , resultando num vinho de elevada versatilidade gastronómica. Tudo indica que terá também uma grande longevidade.
Recomendamos que seja servido entre 12 e 14ºC (53 e 57ºF)
